Les Gravades, Hôtel restaurant à Ussel.

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Votre hôtel les Gravades est situé à la sortie d’Ussel à Saint Dézery sur la route nationale de Clermont ferrand. Implanté au coeur de la haute Corrèze entouré d’espaces verts c’est le point idéal vers les nombreuses activités d’été et d’hiver offertes par la région.

L’établissement a été dessiné par l’architecte Jalicon en 1975 et il est très typique et avant-gardiste avec notamment un axe central en béton brut

La spécialité culinaire est la tête de veau à la sauce gribiche, un plat qui ravissait M. Jacques Chirac un habitué des lieux avant sa présidence.

Outre M. Chirac de nombreuses personnalités nous ont fait l’honneur de leur visite parmi lesquelles Simone de Beauvoir, Claude Nougaro, et bien d’autres qui ont eu la délicate attention d’immortaliser leur séjour sur notre livre d’or.